氣調(diào)包裝分析儀通過(guò)穿刺取樣測(cè)定O?、CO?濃度,但若操作不當(dāng),外部空氣混入將導(dǎo)致O?讀數(shù)虛高、CO?偏低,嚴(yán)重誤導(dǎo)工藝判斷。掌握規(guī)范采樣技巧至關(guān)重要。
關(guān)鍵原則:快速、密封、單次穿刺。
采樣位置:選擇包裝平整區(qū)域,避開熱封邊或褶皺,防止漏氣;
穿刺角度:采樣針垂直插入,確保橡膠隔墊全部包裹針體;
采樣速度:穿刺后立即啟動(dòng)抽氣,避免針孔周圍空氣滲入;
采樣量:按儀器要求抽取足量氣體(通常5–20mL),過(guò)少易受死體積影響。

常見錯(cuò)誤及對(duì)策:
?多次穿刺同一包裝:每次穿刺都會(huì)引入空氣。應(yīng)一包一樣品,單次測(cè)量;
?采樣后未及時(shí)拔針:針體滯留會(huì)形成通道,空氣持續(xù)滲入。應(yīng)在讀數(shù)穩(wěn)定后迅速拔出;
?使用鈍化或彎曲針頭:導(dǎo)致密封不嚴(yán)。定期更換采樣針,保持鋒利;
?忽略環(huán)境空氣本底:在潔凈、低擾動(dòng)環(huán)境中操作,避免風(fēng)扇直吹。
好的機(jī)型配備“自密封采樣口”或“負(fù)壓預(yù)抽”功能,可進(jìn)一步減少誤差。建議每次檢測(cè)前用標(biāo)準(zhǔn)氣體驗(yàn)證系統(tǒng)氣密性。只有規(guī)范操作,才能讓分析數(shù)據(jù)真實(shí)反映包裝內(nèi)氣體環(huán)境。